東京ギフトショーに出展しました！
2026年2月4日〜6日、
東京ビッグサイト（国際展示場）にて開催された第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026に出展いたしました。
会場となった東京ビッグサイトには、全国・海外から多くのバイヤーや関係者が来場。3日間の総来場者数は226,166人にのぼったそうです。
私たちのブースにも絶えずお客様が足を止めてくださり、香りを確かめ、質問を投げかけ、真剣な眼差しで耳を傾けてくださる姿が印象的でした。
京都発の国産バニラビーンズのこと。
香りが生まれるまでの熟成の時間のこと。
そして、その背景にある人や土地のストーリー。
画面越しでは伝えきれない想いを直接お話しできた3日間は、本当にかけがえのない時間でした。
足を運んでくださった皆さま、気に留めてくださった皆さま、本当にありがとうございました！
今回、特に多かった質問があります。
「なぜバニラなのですか？」
「なぜ国産にこだわるのですか？」
代表の北辺は、これまでミャンマーやタイなどアジア圏で、コーヒーの農業支援や事業開発に携わってきました。
その現場で出会ったのが、力強くも繊細な香りを放つ素晴らしいバニラビーンズです。
バニラは、栽培から受粉、収穫、キュアリング（熟成）までに長い時間と手間を要する作物。
しかしその分、香りには土地と人の物語が宿ります。
温暖化が進む日本の気候変化。人手不足や耕作放棄地の増加といった一次産業の課題。
そうした現実の中で、
「日本でもバニラは育てられるのではないか」「新たな産業の可能性になるのではないか」
その想いから、株式会社京都バニラビーンズは生まれました。