バニラってどんな葉の形をしているの？どんな特徴があるの？
どうやって私たちが使っている黒いバニラビーンズの状態になるの？
「バニラ」という言葉はよく聞くのに、その実物を見たことがある人はとても少ないのではないでしょうか…？
そんなバニラを五感で丸ごと味わえる体験会を開催します！！
海外の一部の国しか栽培されていないバニラを見て、知って、作って、食べて、、、
五感すべてで感じられる国内初の体験となっております。
これからお菓子を食べるとき、「このバニラはあの植物からできてるんだ」と、想像を巡らせるきっかけになれたらうれしいです。
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【体験内容】
1. 耳で味わう
ーバニラとは？の紹介・説明
2. 目で味わう
ーバニラ農園を見学
3.鼻で味わう
ー樽熟バニラのかぎわけ体験
私たちはただバニラビーンズを作っているだけではありません。
加工過程で樽で追熟させた樽熟バニラを作っています。
バニラの甘い香りに檜や杉、ヒバといった芳香が加わることで、
今までにない新しい香りと出会えます。
木材の種類ごとに異なる樽熟バニラの芳醇で深く、甘い香りをかぎ分けます。
4. 手で味わう
ー自分だけのオリジナル樽熟バニラシュガー作り体験
ただ、バニラについて学んで終わるだけではなく、
家族やお友達と一緒にみんなで楽しめるオリジナル樽熟バニラシュガー作り体験もご用意しています。
5. 口で味わう
ー作ったバニラシュガーをかけて味わうバニラアイスのご提供
作ったオリジナルバニラシュガーをかけて食べられるアイスをご提供。
いつもアイスにかけるだけでこんなにも香りが変わるのか！という驚きに出会えます。
「まだ世の中にない景色を」
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〈参加者限定特典〉
・1階の店頭商品を特別価格で購入可能！
〈詳細〉
・所要時間：約60分
・開催場所：アート＆テクノロジービレッジ京都 （ATVK）B.B.B. HOUSE
（住所：京都府乙訓郡大山崎町大山崎鏡田30番地１）
・開催日時：
ー毎週 月曜日、金曜日、土曜日
10時～11時 / 14時～15時 の2回開催
※開始時刻の10分前には1階外階段の下にあるベンチ周辺に集合してください。
※6歳以下のお子様は無料で参加できますが、その場合は席の確保の問題もあるため、以下まで事前にご連絡をお願いします。(お電話でもメールでも構いません）
TEL: 075-600-0662
MAIL: nakao.vanilla@fu-ne.co.jp
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【注意事項】
１.温室内は高温多湿になりますので、軽装でお越しください。
２.温室および展示物の外部への持ち出しは一切禁止いたします。
３.基本的には雨天決行ですが、天候や気温の状況により、安全確保のため見学を中止する場合がございます。中止の場合は前日までに予約の際にご登録のご連絡先へご案内いたします。中止時は日程変更、または全額返金にて対応いたします。
４.複数名での合同見学となる場合がございます。専門的なご質問は、予約時に備考欄へご記入をお願いいたします。
体験会は完全予約制で承ります。
バイヤー様の視察や、卸相談も可能です。
Shopのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
最後に
日本でバニラを育てるという挑戦は、
まだ始まったばかりです。
ただ甘いだけではない、
背景のある香りを。
その現場を、ぜひご自身の目で。
京都から、国産バニラの未来を。
